BOPV nº 181 · · Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca
ORDEN de 27 de agosto de 2026, de la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, por la que se aprueban las bases reguladoras y se convocan, para el ejercicio 2026, las ayudas a la investigación, desarrollo e innovación en la cadena de valor agroalimentaria y de la madera de la Comunidad Autónoma del País Vasco, «Programa Ikerbat».
Resumen: Aprueba las bases y convoca para 2026 las ayudas del «Programa Ikerbat» a proyectos de investigación, desarrollo e innovación en la cadena de valor agroalimentaria y de la madera de Euskadi.
Las ayudas de I+D+i a las empresas constituyen una de las herramientas más importantes de desarrollo de I+D+i, no solo para dar respuestas a corto plazo, sino también, y fundamentalmente, para apoyar iniciativas del ámbito empresarial y facilitar su colaboración con los centros de investigación, potenciando que las acciones de investigación sean desarrollas por los diferentes subsectores. Así queda también recogido en el PEGA, Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación de Euskadi 2030 que el Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, ha elaborado, apoya e impulsa para lograr aumentar la competitividad del sector agroalimentario a través del impulso de las actividades de I+D+i. Precisamente en el PEGA se define un proyecto estratégico denominado Ikerbat, que responde directamente al eje que establece el plan para buscar empresas más competitivas, mejorando la capacidad de innovación y adaptación al mercado. Y este proyecto tiene como objetivo Incrementar el número de empresas innovadoras y elevar el nivel tecnológico e innovador de la industria gastronómica-alimentaria vasca, generando nuevos productos y procesos que respondan a las tendencias del mercado y aporten diferenciación. Por otra parte, el propio Plan de Ciencia, Tecnología e Innovación Euskadi 2030 (PCTI 2030), representa la apuesta estratégica de Euskadi por la investigación y la innovación, como palanca para que la economía vasca mejore su competitividad y avance en una senda de crecimiento sostenible. En este contexto, en los denominados faros de innovación que establecen áreas preferentes y prioritarias del Gobierno Vasco en materia de innovación, se dispone una línea prioritaria denominada «Alimentación saludable» Euskadi aspira a ser un referente en el ámbito gastronómico y alimentario, por sus atributos de calidad y sostenibilidad económica, social, cultural y medioambiental de la cadena de valor. Para alcanzar este gran reto es necesario tanto impulsar, promover y desarrollar una empresa que ponga en el mercado productos de calidad y saludables, que impulse la sostenibilidad, la creación de una propuesta de valor turística excepcional, la conservación del patrimonio cultural, paisajístico y gastronómico, como alcanzar cotas aún mayores de reconocimiento a nivel mundial. Este desarrollo debe impulsarse desde la producción primaria hasta el consumo de alimentos saludables; teniendo a las personas consumidoras de los alimentos en la centralidad de toda la cadena de valor y buscando sinergias e interrelaciones con otros sectores económicos, culturales y sociales. La consecución de tales objetivos se enfrenta a retos transversales vinculados, por un lado, a la transición tecnológico-digital, que requerirá la integración de las TIC en todos los eslabones de la cadena de valor de la alimentación y madera y, por otro, a la transición energética y climática, que requerirá adecuarse a la economía circular, minimizando el desperdicio, recuperando y valorizando
Todo el BOPV del 22 de septiembre de 2026